Ben ik het nou, of ben ik ‘t niet?


Ben ik het nou... 1

Ben ik het nou... 2

Ben ik het nou... 3

Ben ik het nou... 4

Continue reading

Advertisements

Snoep verstandig

Toen ik vroeg in de middag even een blokje om ging vanachter mijn bureau, zag ik ze op het grasveldje bij de Martinihal allemaal staan en liggen, de kinderfietsen. Zeker iets te doen waar je met je klas naar toe gaat, dacht ik.
Het weekend in fietsend zag ik dat ze weg waren, de fietsen, en dat het vast iets verstandigs was geweest, iets gezonds, waar meester of juf de kinderen mee naar toe had genomen. Nu lagen er bijna evenveel rode appels in het gras als er eerder fietsen waren. Met een hap eruit, of twee of drie en zelfs een enkele als klokhuis.

Het Da Vinci-plan

We hebben in Nederland steeds vaker, zo lijkt het, te maken metgroepen mensen die dingen doen waarover de communis opinio is dat jezoiets niet behoort te doen. Plattelandsjongeren gaan massaal aan de speed , tijdens de jaarwisseling werden ruim 20 scholen met vuurwerk in brand geschoten,’comazuipen‘is inmiddels een gewoon Nederlands woord, ambulancepersoneel enbrandweermannen worden regelmatig door omstanders bedreigd of zelfsaangevallen, drugstoeristenzijn te gulzig en, je zou ze bij al dat autochtone kabaal bijnavergeten, van onze ‘kutmarokkanen’ zijn we natuurlijk ook nog niet af.

Toegegeven,ook de media zijn gulzig waar het om dit soort nieuws gaat, maar datneemt niet weg dat wij bij zoveel rook ook wel enig vuur mogenveronderstellen. Het is dan ook goed dat veel gesproken wordt over hetwaarom van deze ontsporingen en over wat ons nu te doen staat.

Diegesprekken worden echter nogal overheerst door mensen die het sprekenover deze problemen vooral lijken te zien als een mogelijkheid om aanhun eigen imago te werken. En dat betekent anno 2008  vooral dat jejezelf stevig neerzet: gedogen is uit, recht door zee is in. De analysevan mogelijke oorzaken komt daardoor nauwelijks van de grond, terwijlde oplossing vooral gezocht wordt in de richting van repressievemaatregelen. ‘Het moet verboden worden!’ en ‘Lik op stuk!’, met dietwee kreten is het arsenaal aan genoemde oplossingen vrijwel uitputtendopgesomd. En dat is natuurlijk jammer.

Toch zijn er ookmensen die liever nog wat nadenken voordat ze zichzelf te kijk zettenmet de al te simpele oplossing van ‘verbod’. Ook op de Da VinciScholengemeenschap in Dordrecht kent men het drugsgebruik vanleerlingen, tijdens en buiten de lessen. Het zou natuurlijk gemakkelijkzijn hierover een verbod uit te spreken, overtreders te straffen en bijrecidive van school te verwijderen. Maar daarmee probeer je hetprobleem je erf af te duwen (en gaat dat lukken?) zonder werkelijk ietsop te lossen. Max Hoefeijzers, voorzitter van het college van bestuurvan de scholengemeenschap zegt in Psy:xe2x80x98We willen het probleem niet langer onder de mat schuiven: Nederlandseleerlingen gebruiken drugs, ook tijdens schooluren. Daar moet iets aangebeuren.xe2x80x99

Op initiatief van Bouman GGZ, onze Rotterdamsebranchegenoot, wordt op het terrein van de Da Vinci een polikliniekgestart waarheen leerlingen met problematisch druggebruik door deschool verwezen kunnen worden. Gaat dat werken? De toekomst zal hetleren. In ieder geval heeft een oplossing als deze meer diepgang danwat ons via krant en tv vaak wordt toegeroepen.

Wat zit er in…guacamole?

AvocadoPlotseling bedacht ik dat bij de avondmaaltijd Guacamole een mooie aanvulling zou zijn. En om guacamole te maken moet je een of meer avocado’s hebben; die zijn immers het belangrijkste ingredixc3xabnt  van deze Mexicaanse saus.
Bij de supermarkt lag weliswaar een dozijn avocado’s op mij te wachten, maar die waren stuk voor stuk kogelhard, zoals dat vroeger door de groenteman als aanbeveling over zijn spruiten werd gezegd. En van een kogelharde avocado maak je geen eetbare guacamole.

In het schap met Mexicaanse produkten vond ik blikjes Guacamole Dip van Santa Maria. New Recipe stond er ook nog op, en ik liet mij overhalen.

Een beetje zout, maar voor noodgevallen best te gebruiken, zo proefde ik. En natuurlijk vroeg ik mij af hoe ze hun avocado-dip dan maken; wat zit daar dan in?

  • water
  • ui
  • tomaat
  • zonnebloemolie
  • paprika
  • gemodificeerd zetmeel (tapioca)
  • weiprotexc3xafne
  • avocado (1,5%)
  • zout (1,5%)
  • jalapeno
  • suiker
  • knoflook
  • zuur (melkzuur,citroenzuur)
  • zuurteregelaar (E575)
  • smaakstoffen (o.a. avocado, limoen)
  • smaakversterker (E621)
  • kruiden
  • maltodextrine
  • verdikkingsmiddel (E415)
  • antioxidant (E338)
  • emulgatoren (E450A, E472)
  • kleurstof (E141, E100)

Geen kinderachtige lijst waarbij natuurlijk vooral opvalt dat Santa Maria erin slaagt een avocadosaus te maken waarin zich nauwelijks avocado bevindt! Maar anderhalf procent van het volume wordt in beslag genomen door het hoofdingredixc3xabnt, net zoveel als door het zout!
Knap is het, dat wel, maar guacamole is het toch niet.

Nog even over Kerstmis…

Er was de collega die toch wel opzagtegen de Kerstdag waarop al om tien uur het eerste bezoek zou komenen ook het familielid dat net gescheiden was en met Kerst toch nietaan zijn lot overgelaten kin worden.

Er was het echtpaar dat op tweedekerstdag niets meer te doen had thuis en dus naar IKEA getogen was,waar je altijd wel iets leuks vindt dat aan je huisraad nogontbreekt.

Er was de jonge vrouw die vertelde datze op tweede kerstdag naar een vriendin zou gaan, maar ze was deeerste kerstdag al gegaan, want thuis kwamen de muren op haar af.

Kerstmis_1Wat ga jij doen/doen jullie met deKerst? Met kerstmis beleeft de Gezelligheid zijn jaarlijkshoogtepunt. Er liggen her en der vast nog wel een paar herdertjes inhet veld, maar we zingen tegenwoordig liever over de sneeuw die hetfeest pas echt af zal maken, en die nooit komt. Door al die nadruk op’het samen fijn hebben’ krijgen die twee vrije dagen aan het eind vanhet jaar een ongemakkelijke lading. Het Samen Zijn krijgt ietsbeklemmends  voor hen die geluk hebben, en zij die die dansontspringen ervaren dat als Eenzaamheid.

Gelukkig is het nu weer gewoon januari.